芝士酪梨鱼籽焗大虾
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来源：互联网
大虾：
10只
熟酪梨：
1个
鱼籽：
两大茶匙
蛋黄酱：
两大茶匙
芝士：
适量
1
将大虾洗净，从虾背剪开，将虾肉取出，不要破坏虾皮，烤箱预热至200度，将虾皮涂少许油放入烤箱烤熟备用
2
每只虾肉切成三段，起油锅小火将虾肉炒至变色，可加少许糖提鲜，也可不加糖按自己喜好
3
将酪梨切丁与鱼籽和蛋黄酱拌匀
4
将虾肉摆在烤熟的虾壳上，再将酪梨酱盖在虾肉上
5
入烤箱前撒上芝士
6
200度烤箱烤至芝士融化即可食用
