咸蛋白炒鱼子鸡蛋
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来源：互联网
Tip：1处理鱼子时要将包鱼子的薄膜祛除，这样可以除掉腥味。 2炒鱼子时一定要小火，不然鱼子含大量油脂，容易炒焦，炒到有鱼子跳起，散装即可。 3鱼子可以是各种鱼的，买鱼时不要将其丢弃，很营养的哦。 4咸蛋白已经有咸味了，要酌量加生抽哦。炒好搭配稀饭吃超美味的。
鱼子：
30克
鸡蛋：
一个
咸蛋白：
一个
小葱：
适量
生抽：
少量
料酒：
适量
食用油：
适量
1
鸡蛋打散，咸蛋白切碎，小葱切末；鱼子祛除薄膜。
2
锅中到油烧热，炒出鸡蛋。
3
再次倒少量油，小火将鱼子炒散。
4
再倒入鸡蛋、咸蛋白、葱花，加少量料酒生抽略炒就可出锅了。
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