剁椒鱼头

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鱼头：

适量

剁椒：

半瓶

料酒：

适量

姜片：

适量

葱花：

适量

油：

适量

1

先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会

2

在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸，所以切忌少盐，锅中水开了后，看到蒸汽上来再放鱼头，放入锅中蒸二十分钟

3

鱼头蒸好后，一般水气比较多，可以倒掉一部分

4

最后撒上葱花，锅中烧热油，淋在鱼头上即可

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本文分类：鱼头
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发布日期：2024-01-29 09:27:09
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