家常菜香辣小龙虾
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来源：互联网
小龙虾：
40只
紫苏：
100g
老姜、蒜头：
10g、10个
青/红辣椒：
5颗
香菜：
2棵
干辣椒：
20颗
1
先洗净小龙虾、把头去掉，把虾背剪开去掉虾线、
2
把洗净的小龙虾用油过一下变红色就好、油要多、大概一次性杯子一杯就好、捞出来放一边，然后把蒜头姜片干辣椒热炒小火1分钟后、开大火把小龙虾倒进锅里翻炒放酱油少许、料酒到3盖子、紫苏这时候可以放了，盐味精鸡精适量看个人口味、最后倒上啤酒一杯煮5分钟、可以适量放麻辣、啤酒差不多煮干就可以起锅了
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