秘制小龙虾
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来源：互联网
Tip：小龙虾好吃可不能贪嘴多吃哦 呵呵
小龙虾：
5斤
大蒜：
20瓣
红辣椒：
20个根据自家人口味
葱：
六根
油：
适量
盐 味精 老抽 耗油 黄酒：
适量
姜：
一个
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首先我老妈最看不得我们吃龙虾 所以在处理龙虾过程中是非常仔细的，她要把龙虾头去掉 的确龙虾头部是有重金属超标集聚地 还有虾线去掉，像外面的菜馆是不会去这两个步骤的
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把洗干净的龙虾用篓子毕完水，龙虾需要先油炸，这样虾才香 准备油炸虾
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虾炸好后，就红烧部分了，先放适量油，油五分热后放小红辣椒大蒜姜，让它们充分出香味，倒入小龙虾炒炒，小龙虾外壳变红，放黄酒 炒 放耗油，加水，没过小龙虾，当葱 大火煮 一直煮 沸腾后小火继续煮，煮足20分钟 香喷喷小龙虾就出锅了
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