麻辣小龙虾
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来源：互联网
小龙虾：
适量
干辣椒段：
适量
蒜瓣：
适量
姜片：
适量
香叶：
适量
豆瓣酱：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
盐：
少许
1
小龙虾洗刷干净
2
锅烧热，倒油，放蒜瓣、姜片香叶爆出香味，再放两大勺豆瓣酱煸炒出红油
3
倒入小龙虾翻炒，放料酒、生抽、少许盐
4
继续翻炒一会
5
往锅里加入开水，差不多没过小龙虾即可
6
煮三四分钟后放入黄瓜块再煮五六分钟
7
小龙虾出锅。炒锅洗净烧干，放小半碗油烧热，花椒下油锅爆出香味，捞出关火，干辣椒段放入油锅，用余热爆香
8
把麻辣油趁热淋在小龙虾上面
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