豆豉蒸鲍鱼
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来源：互联网
Tip：1、鲍鱼肚子一定要清理干净。 2、鲍鱼不能取太大的，鲍鱼差不多2个一元硬币那么大即可，否则肉太老。 3、一定要水开才能下锅。 4、倒油时要注意安全，因为油很热，会溅起一些汤汁，以防烫伤。
鲍鱼：
适量
豆豉：
（没有豆豉换上蒸鱼豉油一样样好吃）
葱：
适量
红辣椒：
适量
盐：
适量
味精：
适量
1
将鲍鱼去肠，并连外壳冲洗干净，外壳用小毛刷刷洗
2
葱切丝
3
将鲍鱼摆盘，撒上盐，味精粒，豆豉粒，想吃辣的这时候就可以摆上辣椒丝
4
蒸锅水煮开后将鲍鱼连盘一起下锅蒸
5
大火蒸4分钟，关火
6
鲍鱼上加上葱丝，如果刚没放辣椒丝这会加上
7
另起油锅，将油加热，均匀的倒在鲍鱼上面，即成
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