豉汁三文鱼头
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来源：互联网
三文鱼头：
2个
豆豉：
2大匙
蒜：
3瓣
姜：
1小块
料酒：
2茶匙
盐：
1/2茶匙
糖：
1/2茶匙
1
三文鱼头切块，洗净
2
豆豉用水洗一遍，与蒜捣烂，姜切丝备用
3
把豆豉蒜，姜丝，盐，糖和料酒放在三文鱼头上
4
拌匀腌10分钟
5
锅放水烧开，把鱼头放入，大火蒸10分钟
6
蒸鱼的时候把葱切葱花
7
迅速撒上葱花，再虚焖3分钟即可。鲜香滑嫩
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