咖喱梭子蟹

梭子蟹：

3只

咖喱：

1块

生粉：

少许

料酒、盐、生姜、葱段：

少许

1

新鲜梭子蟹去壳洗净，切对开，油多烧热，梭子蟹，入锅，放入料酒，葱段和生姜，火大爆炒，待壳变红，倒入事先调制好的咖喱生粉水翻炒，盖锅盖，勾芡沸腾即起锅！

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