炒梭子蟹

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Tip：此法可炒一切蟹类。
梭子蟹：
约500克
调料：
若干
1
梭子蟹，洗净，切块。加入黄酒、葱、姜、生抽等浸泡入味。约20分种。
2
捞出蟹块。
3
调料汤汁不要倒。将姜丝等料放在一旁。
4
起油锅。将姜丝等料入锅烹香。
5
倒入螃蟹翻炒。
6
中途倒入刚留下的调味汁。
7
出锅前，再加点耗油。
8
功成，上菜。
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  • 发布日期：2024-01-29 09:22:09
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