炒梭子蟹

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Tip：此法可炒一切蟹类。

梭子蟹：

约500克

调料：

若干

1

梭子蟹，洗净，切块。加入黄酒、葱、姜、生抽等浸泡入味。约20分种。

2

捞出蟹块。

3

调料汤汁不要倒。将姜丝等料放在一旁。

4

起油锅。将姜丝等料入锅烹香。

5

倒入螃蟹翻炒。

6

中途倒入刚留下的调味汁。

7

出锅前，再加点耗油。

8

功成，上菜。

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本文分类：梭子蟹
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发布日期：2024-01-29 09:22:09
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