酥炸虾皮

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Tip：1. 油温不宜过高，这样炸出来的虾皮颜色会比较好看。 2. 虾皮下锅要尽快用筷子或铲子拨散，不然容易粘成团。 3. 出锅要凭经验把握时机，通常出锅后的颜色，会比你准备出锅时要深。

虾皮：

适量

淀粉：

适量

食用油：

适量

保鲜袋：

适量

1

小虾皮用水洗净，如怕咸可用水略泡一会。

2

滤干水分放入保鲜袋，再在袋里放入适量淀粉，手抓住袋子两边晃动，直至每个虾皮身上涂匀淀粉。

3

中火下油锅炸至金黄出锅。

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本文分类：虾皮
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发布日期：2024-01-29 09:28:23
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