虾干炒小白菜(油菜)
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Tip：1、没有虾干也可用虾皮或火腿等取代。 2、焯小白菜要快，一变色即出锅。
虾干：
适量
小白菜：
适量
香菇：
适量
盐：
适量
蒜：
适量
胡椒粉：
适量
糖：
适量
香油：
适量
淀粉：
适量
1
虾干泡发。
2
小白菜洗净，掰开。鲜蘑菇洗净，切小块。
3
坐水加点盐及几点滴油，水大开焯小白菜，稍一变色即可。
4
蒜切片，在蒜里加盐、胡椒粉、糖、香油、水淀，搅拌匀制成碗芡。
5
空锅放虾干稍微煸干虾的水分。
6
下蘑菇煸炒后加油。
7
下小白菜即淋入碗芡后稍停十秒后翻炒均匀即可盛盘
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- 发布日期：2024-01-29 09:18:08
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