葱油爆小干虾
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来源：互联网
Tip：干虾营养非常好，蛋白质与钙质及高。另外，虾很鲜美，带脆香甜。虾的触角有些扎嘴巴，吃的时候需细嚼慢咽，好东西要慢慢品尝，急不得哈
干虾：
适量
葱：
适量
蒜粒：
适量
姜粒：
适量
米酒：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
1
干虾洗净去灰尘，沥干
2
蒜切粒，姜切粒。葱切段。
3
多一些油爆香蒜粒，姜片，葱白。
4
加入干虾，炒一炒，洒多一些儿米酒，盐，少许糖（米酒已经含有甜，白糖只需要一点点就可）
5
炒一炒，少许水，焖一下，之水快干，加入葱段，急炒就装盘。
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