白蟹豆腐煲
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来源：互联网
葱：
适量
白蟹：
两只
姜：
适量
大蒜：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
豆腐：
一盒
白胡椒粉：
适量
1
蟹洗干净去壳，对切，横截面沾上淀粉
2
姜切片，葱切段，大蒜拍扁备用
3
起油锅，待油烧热放入葱姜蒜煸炒，香味散发出来下白蟹，注意放入时用粘着淀粉那面
4
待蟹煎得双面发红，放入料酒，白胡椒粉，盐，糖，水，豆腐开大火烧开，烧开后转小火焖半小时。
5
出锅
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