豉汁鲍鱼
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来源:互联网
Tip:鲍鱼千万不能蒸过头,会成牛皮筋的!
鲍鱼:
数量随你
蒸鱼豉油:
两大勺
粉丝:
随意
1

鲍鱼去内脏用刷子刷干净,包括裙边里的黑色,也把鲍鱼壳刷洗干净,控干水份备用
2
粉丝泡软垫底,鲍鱼表面打花刀放进壳里摆盘(不喜欢粉丝也可以不用)
3
取一小碗放两大勺蒸鱼豉油,用热油浇一下成料汁
4

锅中放水大火烧开后,再把鲍鱼放进去蒸,最多五分钟!像我这种个头小的,四分钟足够了(鲍鱼花好美腻有木有)
5

用勺子把料汁均匀的洒在上面(此处可放香葱碎增加颜值)