煎梭子蟹
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来源：互联网
Tip：对半切螃蟹的时候要注意手哦 小心啊 还有这样的做法 火候要自己慢慢的掌握 再者就是 它固然很香 但是火气也不小 不要一口气吃太多 我就是经常会不小心吃过量的人
梭子蟹：
根据自己想吃多少只买多少只
食用油：
适量
1
梭子蟹洗干净 拿刀来对半切好 备用
2
锅洗干净 开火烧热
3
锅烧干没水分后 倒入油 油烧至7-8成温度 就可以了
4
开始放入梭子蟹了 一定注意 是刀切开的那面直接接触锅 煎到蟹壳红透了 可以将蟹放平继续煎5分钟左右 （中间注意控制下火候，慢慢的调小火）
5
差不多光火 盖好锅盖 让它在里面继续呆几下（差不多10分钟） 呵呵 完结 可以开吃了
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