番茄鲜贝浓汤

Tip:切忌鲜贝不能煮,在锅里拔撒差不多就可以关火了
番茄:
一个
大鲜贝:
两个
蚝油:
一小勺
盐:
适量
黄油:
小块
洋葱:
少许
胡椒粉:
少许
1
少许黄油融化
2
加洋葱爆香
3
加番茄(之前开水烫一下,撕掉番茄皮,切丁备用)
4
我放了较多的番茄,翻炒片刻加一小勺蚝油
5
加一点开水,先大火,后中火熬出番茄的汁
6
番茄汁稠密的时加鲜贝片,用筷子拔拉散开,再用锅铲均匀稍稍翻动,就可以关火
7
因为汤的热度本来会一直加温,所以煮的时间不能太长!盛出撒胡椒粉!(中间煮番茄时可以尝咸淡,用加盐的动作喔)
  • 本文分类:鲜贝
  • 本文标签:
  • 浏览次数:71712 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:14:35
  • 本文链接:番茄鲜贝浓汤
相关推荐
  • 赛螃蟹(芙蓉鲜贝)

    天津人的最爱~有两类赛螃蟹,猪肉的(平民版)和海鲜的(洋楼版)~这里介绍的是洋楼版的做法~基本的思维是,以各类海鲜为香料调鲜,分别利用蛋清和蛋黄的口感特色,滑炒出蟹肉和蟹黄的感觉,其中关键一味原料鲜贝同时承载了口感和口味的功能。。。实际上也就是芙蓉鲜贝的一种做法。
    鲜贝 2616 浏览
  • 雪菜鲜贝羹

    鲜贝 85125 浏览
  • 芦笋鲜贝

    家里有一把芦笋,再不吃的话就该老了,原本打算去超市买点鲜虾回家去皮剥成虾仁的和芦笋一起炒着吃的,路过海鲜冰鲜区的时候看到成袋的鲜贝,当时觉得用鲜贝炒芦笋也不错,还不用剥皮了,更省事。真是计划赶不上变化,呵呵
    鲜贝 84245 浏览
  • 豉汁蒜蓉蒸扇贝

    海鲜简单做,鲜美没腥气
    鲜贝 88591 浏览
  • 海鲜豆腐汤

    鲜贝 93141 浏览