荷包鲫鱼鲜汤
92155 阅读
0 评论
27 点赞
来源：互联网
鲫鱼：
两尾
肉糜：
若干
萝卜丝：
适量
葱姜末：
或葱姜水
盐：
适量
1
先把鲫鱼肚子里的黑膜等都洗去，沥干水
2
把肉糜分两等份分别填入鱼肚子
3
油锅烧热后把鱼两面略煎黄，煎好后就移到砂煲中，砂煲加水、葱段和姜片
4
大火烧开不到五分钟，你就会发现鱼汤开始变白，我从来都是这样的，不知为什么很多人争论鱼汤煮不白煮不浓？这时加入萝卜丝，转小火煲半小时左右，关火落盐就有浓浓的鱼汤喝啦
