鲫鱼-一米美食

葱焖鲫鱼

中国老百姓餐桌上最常见的鱼一定是鲫鱼了，大众平民而又好味道。鲫鱼豆腐汤，红烧鲫鱼是吃了多少年的美味，怎么就吃不厌呢？舌尖上的中国一定少不了鲫鱼的味道。

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鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

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红烧鲫鱼（湘菜）

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鲫鱼豆腐羹

养颜美容，减肥健脾

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鲫鱼豆腐汤

第一次发菜谱，其实是突然想起来想喝鲫鱼汤了，白白的汤水，新鲜的鱼肉，嫩嫩的豆腐，想想都觉得鲜美啊！先把菜谱发一下晚上就做！

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红烧鲫鱼加肉末

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鲫鱼豆腐汤

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西洋菜煲鲫鱼

今天自然是煲汤喝了。我们做道美味的靓汤【西洋菜煲鲫鱼】。西洋菜具有抗衰老的效果。鲫鱼富含蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。

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鲫鱼豆腐汤

第一次试做，味道很鲜美！适合口味清淡，鲫鱼一点鱼腥味都没有，就是小刺多一点！

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葱烤鲫鱼

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（白汤）鲫鱼炖豆腐

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酥鲫鱼

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酱油水煮鲫鱼

烧鱼不破皮的方法用很多，第一种是我家最常用的酱油水煮法，将酱油水烧至五成热将鱼放入，这样鱼不会突遇高温造成鱼皮紧缩，这是和我爸爸学的，我爸是渔村长大的孩子，他其他菜都不会做，烧鱼确是非常棒，他烧鱼的方法也是和奶奶学的，我认为每个人的厨房经验都是来自于家人，家人是厨艺这门课的启蒙老师。嫁给老公后和婆婆学到的烧鱼法就是必放糖，用糖将鱼的鲜味给更好的提出来。第二种方法就是将鱼擦干表皮水份，轻拍一层面粉放

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香煎鲫鱼

爸爸特别喜欢钓鱼，每天都钓不少小鲫鱼，每次都是煮的鲫鱼汤，周末在家，突然心血来潮，做了个香煎鲫鱼，没想到这么成功。

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红烧鲫鱼

香辣红烧鲫鱼-爱鱼的朋友一定爱吃。鲜辣可口，浓香馥郁，让人停不了口。

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鲫鱼豆腐浓汤

鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

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鲫鱼

红烧野生鲫鱼

葱焖鲫鱼

正宗四川软烧鲫鱼

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼红豆汤

鲫鱼豆腐汤

红烧鲫鱼（湘菜）

鲫鱼豆腐羹

鲫鱼豆腐汤

红烧鲫鱼加肉末

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西洋菜煲鲫鱼

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葱烤鲫鱼

（白汤）鲫鱼炖豆腐

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酱油水煮鲫鱼

香煎鲫鱼

红烧鲫鱼

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