鲫鱼豆腐汤
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来源:互联网
Tip:没啥tips!敞开了喝!使劲吃!小心刺就好!
葱姜蒜:
适量
豆腐:
200g
新鲜的鲫鱼:
一条
1
鲫鱼买的时候让卖鱼的大婶给你处理了就好啦,开膛破肚,处理掉内脏啥的,大婶人都好好哒!然后拿回家洗干净,一定要洗干净!要不然做出来汤不白哦!
2
锅里倒油又热了之后把葱段姜片蒜末扔下去爆锅,然后把鱼滑下去煎至两面金黄。
3
嫌麻烦的这样再加满水就好了,开锅之后把切好的豆腐扔锅里,中火炖一个小时就可以出锅啦!
4
勤快的小天使可以把煎好的鱼放进砂锅,加入高汤,用中火煮一个小时,开锅之后加入豆腐,出锅的时候撒葱花就好了。
5
我个人是不加盐的,因为也觉得鱼的鲜美就够啦!觉得太淡就适量加点吧!