蒜泥莴笋叶

Tip：不喜欢吃大蒜的可以省略，清炒也是不错的。 请根据自己口味添减用料。 我不吃味精所以不放，不是忘记了。

大蒜：

5瓣

莴笋叶子：

适量

盐：

适量

1

图上是两根莴笋上的叶子，洗净，切成小段。（有时候去菜场经常买菜的那家大姐会帮我留起来，因为他说莴笋叶子没人要，每次买菜回来我都能拎上满满一袋，好开心哈哈。）

2

大蒜剥皮拍碎切成小颗粒状。热锅倒入适量食用油爆香蒜粒。

3

下洗干净切好的莴笋叶子翻炒片刻，变软出汁差不多就可以放点盐调味了，盛出装盘即可。

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