香椿豆
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来源：互联网
Tip：1.香椿特有的香味，不必再加其他香油、醋、酱油等调料，保持其香味不被掩盖。 2.我不喜欢用味精、鸡精等物，做菜时适当加少许糖可起到提鲜的作用。如不喜欢也可不放。
香椿：
适量
黄豆：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
黄豆泡两小时，高压锅加水加少许盐，煮开后再煮5分钟
2
香椿洗净，开水中焯至香椿完全变绿，冷水投凉
3
香椿沥干水份切丁
4
黄豆沥去水份，与香椿丁一起，加糖少许、盐适量拌匀即可