文怡~保存香椿的方法&香椿怎么挑

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香椿：
适量
1
水开后，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右。
2
待香椿全部变绿、香气扑鼻后立即捞出，放入凉水中浸泡
3
将过完凉水的香椿充分沥干水份，装入密封袋（或保鲜袋）中。
4
放在冰箱冷冻室，至少可以保存两个月。
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