蜜桃双皮奶
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来源:互联网
牛奶:
适量
鸡蛋蛋清一个:
适量
水蜜桃:
适量
白糖:
适量
1
将牛奶用小锅煮开
2
把煮开的牛奶倒入碗中,让牛奶自然凉一下,会在表面上形成一层奶膜~
3
将一个蛋清打散备用,白糖三四勺备用(多放些糖没关系)
4
等到碗中牛奶出了奶膜,就把牛奶倒回锅里,注意如果可以的话,把那层奶膜留在碗底(倒的时候用筷子挡一下)
5
把打散的蛋清和白糖一同倒入锅里搅拌均匀,之后将表面泡沫撇掉。
6
再把锅中牛奶倒入碗中,用保鲜膜或锡纸包住碗口,放入蒸锅,中大火蒸20分钟!
7
出锅,晾凉了后,切一些桃子块,摆在上面,就可以开吃啦!
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