hello kitty版榴莲冻芝士

Tip:这个分量可以做24个hello kitty哦,一定要冰箱速冻出来脱模才会光滑哦
榴莲肉:
350g
奶酪:
300g
奶油:
400g
牛奶:
180g
细砂糖:
100g
鱼胶片:
25g
1
鱼胶片用冷水泡软后滤干,加入80g牛奶,隔水加热融化备用
2
奶油加50g糖打至6-7分发备用
3
奶酪加入剩余的糖与牛奶打至顺滑无颗粒
4
步骤3的奶酪糊中加入榴莲肉,用打蛋器打均匀
5
将步骤1的鱼胶溶液加入步骤4的榴莲奶酪糊中拌匀倒入步骤2中继续翻拌均匀,就是榴莲冻芝士糊糊啦
6
用牙签挑一点点色素拌成均匀的粉色和黄色,先制作kitty的蝴蝶结与鼻子,放入冰箱定型后取出来倒入原色的糊糊
7
大功告成☺放入速冻12小时
8
脱模后眼睛胡须部分挤上巧克力就ok啦
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