青椒土豆丝
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来源：互联网
Tip：土豆丝切好必须泡在水中以防氧化变黑，没泡过水的土豆丝在翻炒的过程中容易出现糊糊的感觉~
土豆：
3个
青椒：
1个
干辣椒：
若干
盐：
适量
鸡精：
适量
酱油：
适量
醋：
适量
1
土豆切丝浸水，干辣椒切段。
2
青椒切丝，放入热锅中煸炒至微微有点软时装盘备用（不要放油哦！）
3
油热锅后先放入干辣椒段炒香，倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒，依次放入青椒丝，鸡精，少量的酱油和醋（喜欢土豆丝有点脆的口感）
4
出锅前放入适量的盐翻炒会，装盘。
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