吴小姜的妈妈熬的姜糖膏

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Tip：毕竟是药用的，马虎不得，有3个小经验分享：一是用土种小黄姜；二是用大块红糖；三是用陶瓷罐熬煎，勿急。好了，希望你也会做。

邵店小黄姜（入药用）：

5斤

手工大块红糖：

0.5斤

陶瓷罐：

1个

木铲：

1支

作有关治愈性的食物，请一定选用药用的小黄姜，大大胖胖的就别考虑了（那是工厂用的，硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦，不多说了...）

女儿第一次到姜地挖姜，玩得不亦乐乎...

谷雨种姜，霜降收姜，生长时间长达180多天，不施化肥，不打农药，切开见丝，姜味浓郁，非其他地方可比。所以才是中国唯一的生姜地理标志产品。

老妈也用上了高科技，原本她要像剁饺子馅一样剁碎的因为把姜汁榨出来了，所以，之后和红糖熬煎过程中，是一点水也不加的，用原汁，才更好

鲜切的土姜，最好是马上就进入榨汁程序，否则会丧失一部分姜辣素

老红糖，也叫月子红糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素

熬制，是一个耐心的活，虽然只有几斤姜汁，也前后花费了4个小时。

姜味开始弥漫...

木铲推着有些使劲了...

汁液有淡红变成了暗红色，举起木铲，汁液已经有了拉丝的现象，已经到了最后关头...

到了这个时候，就基本成型了

我只想随便找个凳子，舒舒服服的坐下，深刻体会什么叫做，站着说话不腰疼，4个小时，一直就这样站着呢

装了几瓶，送给了有体寒症的朋友，有一家是有小朋友，防治孩子风寒感冒用的

祝大家熬膏成功！有不清楚的可以随时联系我的微信：@诗和远方欢迎骚扰和交流