酸甜百香果焖排骨

Tip：排骨不加油炒，是因为焖制的过程中会有猪油溢出，所以不必再加油了，要不会觉得油腻腻的。 百香果加多少看个人喜好，根据果的酸甜度加适当的白糖或冰糖调和就好。

排骨：

750克

百香果：

一个或半个

1

把排骨洗干净直接放到锅中（排骨要瘦中带肥的才好吃，太瘦的排骨做出来柴柴的），加几片姜，一些蒜米，不用加油，直接开火炒一下。

2

加入酱油，蚝油，白糖，百香果翻炒几下，然后加水中小火焖至收汁。

3

酸甜可口的排骨就出锅了^_^

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