薄荷朗姆甜橙汁渍小番茄

Tip:不要把鲜橙汁和橙味饮料搞混了,橙味饮料做出来可是很可怕的哟……羊老师一般用的是味全100%橙汁。 另外朗姆酒记得用白色的,黑朗姆加进去颜色和味道都有点怪怪的。 容器推荐用乐扣乐扣的玻璃盒子,总感觉塑料的容器用来渍东西感觉很莫名。
小番茄:
10只
鲜橙汁:
250ml
白朗姆酒:
50ml
新鲜薄荷叶:
10片
白砂糖:
适量
1
小番茄洗净,切开口。
2
撒上白砂糖,放入容器中腌制5分钟。甜度随意,根据个人口味调整。
3
鲜薄荷叶揉碎,和腌好的小番茄拌一下,倒入白朗姆酒,拌匀。
4
倒入鲜橙汁,浸没过小番茄即可。
5
盖上容器的盖子,摇一摇,均匀地混合橙汁与薄荷朗姆酒。放入冰箱冷藏。第二天即可食用。
6
装盘时不妨搭配几片新鲜薄荷叶作为点缀。
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