Bruschetta alla Checca

Tip:吃之前撒盐,这样做是为了避免番茄遇盐出水。
小番茄:
若干(颜色不拘)
罗勒Basi:
1把,不可用其他代替
橄榄油:
1勺
黑胡椒粉:
少许
盐:
少许
蒜蓉:
1瓣,切末
法棍:
1/2根
黄油Butter:
20g(有盐butter最好)
1
小番茄去籽切碎块,罗勒切碎,蒜切碎末备用
2
将小番茄和罗勒倒入容器加橄榄油拌匀,撒现磨黑胡椒备用
3
法棍切片,烧热平底锅,融化黄油,两面煎香法棍
4
在烤好的法棍片上均匀地洒上蒜末,再堆好事先做好的Checca.
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