葡萄汁（熬煮版）
3714 阅读
0 评论
68 点赞
来源：互联网
Tip：1、关于葡萄的选择，紫葡萄出来就是紫色的葡萄汁，我用的黑加仑，其他品种紫葡萄都可以，根据葡萄甜度不同可适量加糖； 2、葡萄汁一定要过滤两遍才没有残渣~ 3、做法是参考南半球小猫的书上的做法，细节处略有改动
紫葡萄：
1000g
1
葡萄洗净后去梗，放入小锅内，双手洗净后把葡萄捣碎（好吧这步稍微残暴一些，不过我觉得用双手捣碎的熬出来的味道更好~）
2
开中火煮至沸腾，边煮边用勺子继续碾压，煮沸后开小火继续煮12min左右，会看到颜色变浓郁了
3
煮好后关火晾至温热，然后用滤勺过滤到碗中，过滤的时候可用一个小勺子碾压，将葡萄汁充分挤压出来，然后还需要过滤第二次哦！~这次直接过滤到杯子里就好啦
4
放冰箱冷藏或者加冰块做冷饮都非常棒！
相关推荐
-
朗姆酒葡萄磅蛋糕（超级详细版）
根据果子学校的水果磅蛋糕改的方子，因为我只喜欢葡萄干！我用的兔子家的17.5*5*6的不沾磅蛋糕模，给大家参考一下。其实做法很简单，下面方法看到一大堆都是因为在啰嗦一些小细节。至于为什么要啰嗦，没有错！就是专门给你看的，航小乖！超详细的方子好吗！好好加油！葡萄 74214 浏览 -
别有一番滋味的冰葡萄串
现在正是吃葡萄的季节哈，想着办法吃葡萄了别有一番滋味的冰葡萄串 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。。 买来的葡萄吃不完，或者想变着花样吃葡萄，就跟俺来吧别有一番滋味的冰葡萄串 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。 把葡萄洗干净，冻冰箱也是一种吃法哦，吃到嘴里沙沙的，甜甜的，冰不的，别有一番滋味了哈别有一番滋味的冰葡萄串 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客葡萄 19959 浏览 -
-
-