虾仁蟹黄煎饺
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来源：互联网
Tip：唔，锅子有大小，饺子有胖瘦，大家自己自由的。。。
鲜虾仁：
150克
肉糜：
200克
胡葱：
一根
饺子皮：
这么多馅我最后包出了30只
蟹黄：
爱放多少就多少，用雌蟹的黄更好
1
馅料加葱姜酒盐拌拌均匀
2
这次只买到雄蟹，蟹膏会融在馅里看不出来，用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些！
3
平底煎锅一层油，饺子排满，倒半碗水，盖子闷上大火烧沸，小火慢煎，再大火收干
4
食之！
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