红焖基围虾
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来源：互联网
Tip：湖南椒比较辣，不喜辣的朋友可以将蒜切成碎粒爆香加盐和水做成汁来焖，出锅前30秒放2棵香菜（整棵）点缀，装盘即可。
基围虾：
适量
湖南青辣椒：
适量
湖南小红椒：
适量
清水：
适量
盐：
适量
1
将辣椒切小段。
2
起锅倒少许油，爆香辣椒段，盛出加小半碗清水和适量盐化开。
3
起锅倒少许油，放入基围虾炒至变色，将刚才调好的辣椒和水全部倒入，中火焖至收汁出锅装盘即可。
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