家常龙虾
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来源：互联网
青壳龙虾：
2斤
姜：
5片
葱：
6断
黄酒：
适量
红辣椒：
2个
蒜瓣：
4个
八角：
3个
花椒：
几颗
1
龙虾收拾好洗净 用盐腌渍片刻 冲洗干净
2
炒锅内加花生油 放入龙虾 翻炒变色后 装出
3
锅内放油 放入姜 葱 红辣椒 蒜瓣 八角 花椒
4
备出香味后 再倒入龙虾翻炒
5
加黄酒 加老抽糖色酱油（少，也可不放） 翻炒
6
加水 漫过龙虾
7
加盖 大火煮开 转小火30分钟
8
加糖、盐 开大火 收卤
9
装盘前铺上葱叶 淋少许香油
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