龙虾汤饭
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来源：互联网
Tip：龙虾可以用整只也可以只用钳子。我只用了钳子味道还是很好的。
大龙虾（龙虾角）：
适量
葱：
两根
蒜：
两三瓣
大米：
适量
橄榄油：
少许
盐：
看各人口味
老豆腐：
适量
1
龙虾洗干净拆开。钳子折下来。刀背敲碎。洗净。注意淘洗掉虾壳的碎片。豆腐切丝。
2
用电饭煲煮米。注意多放水。防止变成干饭。
3
橄榄油入锅。五成热时下葱蒜（留点绿色葱花最后点缀）。飘香后入龙虾翻炒2分钟。最后把炒锅里的东西都加入到电饭煲中。焖煮一会。加豆腐丝。待开锅后关电饭煲。加入适量盐。出锅后撒葱花。
