芝士焗龙虾
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来源：互联网
Tip：1.这只龙虾重约600g，水煮的时间请视龙虾大小增减； 2.炒龙虾肉的时候，加盐一定要考虑到奶油汁和芝士也是咸的； 3.炒完龙虾肉的锅可以直接炒配菜哦。
龙虾：
1只
奶油汁：
适量
披萨用芝士：
约100g
各种香料：
随意
盐：
适量
配菜：
随意
1
奶油汁预先做好。做法请参考奶油汁意面的菜谱。
2
冷水加一小调羹盐没过龙虾，水差不多烧开时转小火煮20分钟。
3
煮好的龙虾对半剖开，去掉胃袋。脑子好吃的，留着。
4
脚砍下来，把包括脚里的肉全部取出来粗粗剁一下，壳尽量不要破坏。取肉的过程有点麻烦，但是想想这家伙的价钱你就有动力了。
5
肉用盐和胡椒、干罗勒等喜欢的香料炒一下，加奶油汁炒匀。
6
肉填回壳里，铺上碎芝士。
7
预热195度的烤箱烤约15分钟，看到芝士焦黄就可以了。配菜可以炒一下和龙虾同烤，也可以另做，存乎一心吧。
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