自制泡菜
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来源：互联网
Tip：这款泡菜的淹制方式是我自己琢磨出来的，同学们要是想尝试，可以参考下，基本上这两罐子泡好后储存好可以吃一个冬天呢，里面的萝卜什么的还可以肯局自己的喜好添加一些其它的蔬菜进去，盐和糖的比例恩局自己喜好减少或增添。
黄瓜：
适量
白萝卜：
适量
胡萝卜：
适量
盐：
20克
白糖：
15克
鸡精：
一小匙
泡椒：
100克
1
把各种萝卜黄的切成长条状备用
2
锅内倒入一大碗水后加入盐、白糖、鸡精后煮开
3
把水煮开后倒入大碗内倒入泡椒后放凉
4
煮好的卤水放凉后倒入切好的萝卜上拌匀
5
最后连菜在汤水一起都装进密封罐子里，盖好盖子放置在阴凉处24小时后就可以吃了
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