小炒腊肠衣
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来源：互联网
Tip：这个菜也可以炖着吃，但是觉得太少就直接炒了，因为这肠很干所以必须多放油才好吃！
熏小肠：
4根
干辣椒：
12个
泡椒：
适量
泡花椒：
适量
泡豆角：
适量
泡姜：
适量
泡萝卜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
鸡精：
适量
食用油：
适量
1
将熏小肠洗净后放入锅内煮15分钟，另支一炒锅，放入适量食用油烧热，放入干辣椒爆香后放入小肠段
2
翻炒出香味后，加入所有调料翻炒出香味，加入适量清水盖上锅盖焖十分钟
3
大火收干汤后再炒一分钟，加入鸡精即可
