家庭韩式泡萝卜

Tip:因为萝卜之前已经用盐腌过,韩式辣酱也有一点的盐分,所以在拌的时候不需要加盐;想要口味爽口,一定要多加梨子;喜欢吃辣的就放辣的辣椒面,不喜欢的就放不辣的,这个在买的时候可以选择。
白萝卜:
1根
大蒜:
4颗
梨子:
一个
糯米粉:
适量
白醋:
适量
白糖:
适量
韩式辣酱:
适量
粗盐:
适量
辣椒粉:
粗细两种
1
白萝卜削皮,切成适宜的方块,不用洗
2
用适量的粗盐撒入切好的萝卜放置一晚上,白萝卜会出水,出水之后把盐水洗掉,用白开水侵泡,准备调料
3
梨子切碎或者用榨汁机打碎,大蒜切碎
4
把适量糯米粉调成糊状
5
把辣椒粉、大蒜、梨子、韩式辣酱与糯米糊混合
6
混合后的样子
7
将萝卜与混合的调料拌匀,如果甜度不够再加梨子
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