素淡奶油
96197 阅读
0 评论
83 点赞
来源：互联网
鹰嘴豆：
200g
1
鹰嘴豆泡水一夜泡发。
2
泡发后滤出豆子
3
加入300g水煮（用高压锅更好），让汤汁变得很浓稠
4
煮好的鹰嘴豆滤出汁水，大概能够得到140g左右就说明差不多，如果汁水过多就还要继续煮会让汁变得更浓稠，我们要用到的就是滤出的汁水（煮好的鹰嘴豆可以用来做Hummus)
5
取100g鹰嘴豆汁
6
打蛋器初步打发
7
加一点点醋继续打
8
分批加入糖粉继续打发，就像打发蛋清一样。
9
可以打发到和蛋清或淡奶油一样的程度哦
10
打发就可以用来裱花了
11
也可以用焰火烤一下表面
- 上一篇 > 自制香酥鹰嘴豆
- 下一篇 > 好吃的不可思议－鹰嘴豆烤鸡
相关推荐
-
-
-
蔓越莓鹰嘴豆泥三明治
简单快手三明治，鹰嘴豆泥沙拉也可以单吃，也可以作为蘸酱蘸各种玉米片饼干或者胡萝卜之类的蔬菜吃～ 鹰嘴豆压碎后的绵密，芹菜的爽脆，蔓越莓干的韧劲加上核桃的酥脆，是在好味道之上的我喜欢的“口感食物” 来自很早之前在网上看到一个食谱，自己按自己有的食材改了之后期间做了不少次，很久没做这次又做了就顺便写个菜谱吧( ^ω^ )鹰嘴豆 43367 浏览 -
-