鹰嘴豆秋葵沙拉
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来源:互联网
鹰嘴豆,甜菜根,秋葵,圣女果:
适量
橄榄油2勺,洋葱碎,姜汁,孜然粉,海盐,柠檬汁,黑胡椒碎:
适量
1
鹰嘴豆昨晚泡一夜,今早和甜菜根一锅蒸20分钟。秋葵烫熟切粒,甜菜根也切同样大小,圣女果剖开,调个料汁:橄榄油2勺,洋葱碎,姜汁,孜然粉,海盐,柠檬汁,黑胡椒碎拌匀
2
浇到蔬菜上拌匀
3
撒一点芝士粉或者一把松子仁儿,好吃。丫头能吃这样一碗,再一盆南瓜汤,再一片面包[偷笑]
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在看到这个菜里用的材料时,我着实被惊讶到了,一份烤南瓜,竟然需要用到那么多种香料来搭配!虽然这一集,目的是让我们了解香料的用法,可在一个这么简单的菜里,用上如此多品种的香料,可见厨神在印度和东南亚晃悠的时候,确实是下过苦工去琢磨香料的。 照例,在这篇文章的结尾,我会把能查到的关于这个菜里用到的香料简单介绍一下,所以,咱们先来看看菜谱。鹰嘴豆 82924 浏览