鹰嘴豆菠萝银耳汤
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来源：互联网
Tip：1.鹰嘴豆的皮比较厚，影响口感，所以要去皮再煮。 2.枸杞最后放可以保持漂亮的颜色。
菠萝(去皮)：
500克
鹰嘴豆：
50克
水发银耳：
100克
水发枸杞：
适量
冰糖：
适量
1
鹰嘴豆提前用水浸泡一夜至完全泡发
2
水发银耳去黄根，撕成小朵
3
鹰嘴豆去皮
4
菠萝切块
5
把菠萝.银耳.冰糖放入汤煲中
6
加入足量的水大火烧开转小火煮30分钟
7
再放入鹰嘴豆继续煮30分钟
8
最后放入枸杞煮开1分钟即可关火
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