南瓜可颂
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来源:互联网
丹麦面团:
600g
南瓜:
100g,煮熟
克林姆酱:
80g
南瓜子:
适量
1
将丹麦面团擀压至0.5㎝厚,用圆圈模压出圆形面片
2
在圆面片中间挤上南瓜馅
3
将另一块圆形面团表面刷上蛋液
4
沾上南瓜子
5
在四周刷上蛋液
6
盖在挤有南瓜馅的面团上面
7
放入烤盘,以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟
8
以烤箱上火210℃,下火200℃,烘烤20分钟
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