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笋干枸杞子香菇丝瓜汤
这碗笋干枸杞子香菇丝瓜汤,既是汤又是菜。丝瓜为夏季蔬菜,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。最适合炎热的夏天食用,令燥热上火的身体得到缓解。但是对于体质虚寒的人来说,丝瓜过分寒凉,所以不宜多吃,或者在煮制时多放生姜片,可以利用生姜的热性中和丝瓜的凉性,而且味道更丰富。
笋干
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