笋干烧肉
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来源：互联网
猪肉：
一斤,切成小块
笋干：
4两，泡发，爱吃的就多放点
葱：
切段
姜：
切片
料酒：
适量
糖：
适量
大料：
适量
香叶：
适量
1
锅中放油，放入葱段和姜片，然后放入肉煸炒，炒到锅中出油
2
出油后放入料酒和酱油，在继续煸炒，这个时候肉变成了酱红色
3
放入开水没过肉，在放入大料，香叶，和笋干。把火调小，一个小时后起锅
4
出锅的时候放少许盐就成了
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