笋干火腿炖豆腐

老豆腐：

1块

火腿：

1大块

笋干：

2一3整条

1

火腿和笋干洗净。笋干泡半小时，去掉太多的盐。

2

豆腐在开水中汆水去豆腥

3

各种食材码放在铸铁锅中，一次加足量冷水，水开后小火炖1小时

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