香叶茄汁鹰嘴豆

Tip:加入香叶一起烹调,令汤汁更添迷人香味,味道更显丰富。
鹰嘴豆:
200克
水:
500毫升
番茄汁:
4汤匙
砂糖:
1汤匙
盐:
1小匙
黑胡椒粉:
适量
香叶:
3片
水淀粉:
少许
1
鹰嘴豆提前一晚用清水泡软。
2
泡好的鹰嘴豆洗干净,加入除了水淀粉以外的所有材料,放入电压力锅中,选择“豆类”,或者压20分钟。
3
压好的豆子取出倒入炒锅中,煤气灶开大火重新把水烧开,再加入水淀粉直至水份收干即可。
4
豆子放凉后分装在小盒子或者干净的保鲜袋里冷冻保存,想吃就取出回温重新加热就行。
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