美味的鹰嘴豆泥

Tip:如果调味是新鲜的叶子就更完美了,看到好多人自己种植,我心也痒痒…
鹰嘴豆:
100克
调味:
盐、欧芹、迷迭香、黑胡椒
牛奶:
少量
1
1、100克鹰嘴豆,泡一个晚上,压力锅半个小时,盐、欧芹、黑胡椒、迷迭香调味。料理机打成泥状(想要更加顺滑可以加少许牛奶、去除鹰嘴豆外壳)  
相关推荐
  • 香酥鹰嘴豆

    今天鹰嘴豆的做法,参考的香辣青豆的做法。这款风靡全国的小零食,还是在上海旅游的时候吃上瘾的。 自制休闲小零食,成品颜色金黄,酥脆椒香,绝对是家人爱不释手的小零食。 泡豆子——扒皮——裹油——烘烤——调味,简单五步,省时省力,跟我一起试试吧! 不管是青豆、蚕豆、鹰嘴豆,均可试用此方法!
    鹰嘴豆 6076 浏览
  • 酸奶鹰嘴豆泥

    一天最开心的事就是吃早餐~ 简单健康才是最重要的~
    鹰嘴豆 75707 浏览
  • 香叶茄汁鹰嘴豆

    鹰嘴豆又名鸡心豆,是印度、巴基斯坦等地区常吃的食材。鹰嘴豆营养非常丰富,淀粉质极重并带有浓重的香气,特别适合老人小孩儿和素食者食用。鹰嘴豆质地很硬,所以烹煮前要泡久一点,泡好后如果用明火煮食一般需要一个小时左右。为了节省时间,我用电压力锅先把豆子熬软,最后出锅再用明火熬制直至收汁。因为一次不需要吃太多,所以煮好的豆子分成几小份冷冻保存,以后随吃随加热就好。
    鹰嘴豆 69450 浏览