鹰嘴豆菠菜浓汤
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来源：互联网
Tip：1奶油奶酪要切小块容易融化 2这个可以做两碗
鹰嘴豆：
35g
新鲜菠菜：
一把
黄油：
一小块
奶油奶酪（可用奶油或者牛奶替代）：
小半块
海盐：
适量
黑胡椒：
适量
水：
一杯（量杯）+1/4杯
1
泡一晚上的鹰嘴豆（泡的时候多加点水，鹰嘴豆吸水）高压锅煮15分钟（没有高压锅普通锅煮半小时）
2
切断的菠菜和鹰嘴豆加1又1/4杯水放入料理机。（菠菜可以先焯我没有焯）
3
热锅，放黄油融化后加入搅拌好的汁，同时加入奶酪块 （有洋葱的人可以试试放入洋葱碎可能会更加浓郁）
4
撒入海盐和胡椒调味，稍加搅拌，完成！我配了自制有点失败的欧包。
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