醇和甘香--神奇的鹰嘴豆泥

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干鹰嘴豆：
250g
芝麻酱：
60g
橄榄油：
60g
大蒜：
3-5瓣
鲜柠檬汁：
1个
盐：
适量
1
干鹰嘴豆用清水浸泡一夜，在火上将豆子煮软，沥水晾凉备用；煮好的鹰嘴豆+芝麻酱60g+大蒜3-5瓣+鲜柠檬汁1个+盐适量+橄榄油60g，放入食物料理机中，启动磨碎成泥，装入玻璃容器中冷藏保存。
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